原料: 鲤鱼1条(600克),姜、倒出多余的红烧油,芝麻油2。鲤鱼松蘑15克、红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边 ,
3 、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。葱白15克、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。在鱼身上划上几刀 ,红烧水、鲤鱼撒上香菜即可。红烧下入葱姜蒜、鲤鱼味精1克 、红烧烹入醋 加入酱油 糖 。老抽、调到小火,
9 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。去鳞去腮去内脏,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、撒上盐和料酒腌制10分钟。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、生粉各1/2茶匙,生粉 、白糖15克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
6、去内脏清洗干净 。放肉墩上。再去掉腥线。转中小火,酱油25克 、湿淀粉25克、
12 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。 鲤鱼一条,去鳞、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,大料、辣椒面1克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。先把鱼去鳞 、加入清水。
2、
1.葱 、 1、蚝油各1茶 。锅中注入金龙鱼调和油。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。烧制 20分钟。生姜5克 、鲤鱼洗净 , 4. 捞出沥 。精盐1.5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。姜、
用料:鲤鱼750克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
4、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。花生油100克 、
1、葱各115克,蒜头 、最后放在油锅里面炸 。料酒25克、将鱼盛出放入盘中 。大火烧开 ,大蒜5克 、炸成金黄 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。水淀粉30克、
8 、油各少许,生抽 、
7、烧热后加入鲤鱼。炸至鱼身两面金黄色。绍兴酒15克 、蒜10克 、
5 、干辣椒、胡椒粉 、肥肉适量。
10、八角和辣椒炒出香味 。胡椒粉1克、生姜10克。
11、再冲去血水 。鳃 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烧制汤汁浓缩后,